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连云港宿城介绍
宿城位于江苏省连云港市北云台山东南侧,三面环山,山川秀丽,景物清幽,素有“世外榉源”之称。全国最长的公路隧道——云台山隧道把宿城与亚欧大陆矫头堡连云港元连为一体。 宿城自古便是旅游胜地:东晋时期,陶渊胡来此,传说《桃花源记》即以此为背景写成。相传唐王李世民东征遇困在此,幸得臣下及时救驾,后封此山为保驾山。宿城景区以幽取胜,集山野风情自然景观于一身,名胜古迹
查阅全文...作者:admin发表于:2007-7-1 点击:8640
清蒸甲鱼
甲鱼,学名鳖,长江上游称团鱼。早在周代已作宫廷御膳。它含有丰富的蛋白质、维生素,又是低脂肪、低热量,属风行的保健食品。大补元气, 兼有抗癌作用。采用清蒸技法,能最大限度地减少营养素的损失,保持原汁原味。此菜汤清味醇,肉质细嫩,裙边肥糯,是上海鳖味佳肴。鳝段烧肉 清蒸甲鱼  连云港盛产甲鱼,除野生甲鱼较多外,还人工饲养甲鱼,产量颇丰。甲鱼清蒸为好,
查阅全文...作者:admin发表于:2007-7-1 点击:5990
虾婆饼
连云港特色小吃----虾婆饼 虾婆婆,又叫爬虾。身体呈长扁平状。大的长约十几公分宽约二三公分。肉多。生长在海州湾渔场为多。 海州湾渔场生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物,俗称“虾婆婆”。虾婆婆体大肉多,一般雌虾婆为最好。辨认雌虾婆方法很简单,凡脖下有一个白色正楷“王”字者即是。用盐水煮食,同盐水虾齐名。人们还习惯于把虾婆洗净去尾,用擀面棍从其头部向尾部压
查阅全文...作者:admin发表于:2007-7-1 点击:8203
沙光鱼
沙光鱼是连云港市的特产,属虾虎鱼科,矛尾刺虾虎鱼种,为海水及咸淡水产大型虾虎鱼。 沙光鱼嘴大贪食,小鱼、小虾、沙蚕之类,凡能吞下的东西都吃。因此,它长得特别快,每年清明时节产卵,孵化后生长迅速。待到霜降时,有的可长近1尺,重4两多。尽管沙光鱼长很快,却只能一年一换代,只能尺把长。 沙光鱼肉细微,味鲜美,既可红烧,又可做汤,已列入《中国名 菜谱》。连云港有
查阅全文...作者:admin发表于:2007-7-1 点击:5572
海带
海带 海带属褐藻门、海带属植物。 又名昆布、海带菜、江白菜。 植物形态: 藻体褐色,长带状,革质,一般长2-6厘米,宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状,柄部粗短圆柱形,柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟,中间为中带部,厚2-5毫米,中带部两缘较薄有波状皱褶。 野生海带在低潮线下2-3米深度岩石上均有。
查阅全文...作者:admin发表于:2007-7-1 点击:5213
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