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银杏

网络 2007-6-30 admin 字体:  浏览 2263 我要评论

银杏树又名白果树,古又称鸭脚树或公孙树。它是世界上十分珍贵的树种之一,是古代银杏类植物在地球上存活的唯一品种,因此植物学家们把它看做是植物界的“活化石”,并与雪松、南洋杉、金钱松一起,被称为世界四大园林树木。我国园艺学家们也常常把银杏与牡丹、兰花相提并论,誉为"园林三宝",并把它尊崇为国树。 银杏树雌雄异株,叶形如蝶翅,霜秋后金黄,飘飘落下如彩蝶飞舞,春末靠风力传播花粉,其雌雄同株所结的金黄色的果实中,内藏种子一枚,这就是我们所说的白果,可作药用及食用,世界上都认为是植物界的奇观。不少友邦人士,到深山老林,古刹、祠堂都有欣赏银杏树的风姿。至于园艺师,用银杏桩头、盆栽成景,或人工蟠扎成型,成为出口的珍品。

港城历来银杏很多,现存树龄800年以上的古银杏22棵,其中千年以上的10棵。中云台山中云林场院内两株古银杏,为唐朝时所植,巳1200余岁,大者树高近30米,胸径2.3米。两树相距2米,树冠重合,美丽壮观,早在200年前,就被列为云台24景之一,人称神树。北云台山的云山乡白果树村,有一棵雌性银杏,树龄千余年,高21.7米,5株丛生,冠幅20平方米,"享受”国家级保护、宿城乡悟道庵前2株千年银杏,雄的高23.5米、胸围5.14米、冠幅25平方米;雄的高19.5米、胸围4.34米、冠幅18平方米。云台山花果山三元宫内几棵银杏,树龄都在千年以上。

银杏树为高大落叶乔木,躯干挺拔,树形优美,抗病害力强、耐污染力高,寿龄绵长,几达数千年。它以其苍劲的体魄,独特的性格,清奇的风骨,较高的观赏价值和经济价值而受到世人的钟爱和青睐。唐代著名诗人王维曾作诗咏曰:“银杏栽为梁,香茅结为宇,不知栋里云,去做人间雨”。宋代大诗词家苏东坡有诗赞曰:“四壁峰山,满目清秀如画。一树擎天,圈圈点点文章”。银杏树不仅以其俊美挺拨、叶片玲珑奇特而具有极高的观赏

价值,而且她适应性强,药用功效大,经济价值亦非常可观。银杏树的果实--白果,品味甘美,医食俱佳。经过加工之后,可以制成色泽鲜艳,气味浓郁,香甜可口的各种风味饮料和老幼皆宜的保健食品。银杏的根、叶、皮也含多种药物成份,临床应用价值较高。

现代科学研究发现,在银杏树的叶片中含有二十多种抗辐射的微量元素、白果内脂及黄酮类化合物等生物活性成份。从七十年代起,银杏制剂迅速风靡世界各地、畅销不衰。在欧洲,银杏作为治疗心脑血管疾病的药物,销售额一直排在前三位;在日本,用银杏叶制作的各种保健品,价格昂贵;在美国银杏制剂主要用于防治老年痴呆症。三十多年以来,德国、法国、日本、美国等国家大量从我国廉价进口银杏叶,提取价格昂贵的银杏黄酮与白果内脂,获取了巨大的高额利润,97年,银杏产品国外销售额已达六十多亿美元。(从94年起国家已经限制银杏叶的出口)。

经临床证明,银杏叶具有理想的保健功能,对于心绞痛、动脉硬化、脑血栓、高血压和老年痴呆症等疾病均有明显的效果。

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