您所在的位置: 连云港来客 > 文化美食 > 本地饮食 > 正文

沙光鱼

网络 2007-7-1 admin 字体:  浏览 5573 我要评论

沙光鱼是连云港市的特产,属虾虎鱼科,矛尾刺虾虎鱼种,为海水及咸淡水产大型虾虎鱼。

沙光鱼嘴大贪食,小鱼、小虾、沙蚕之类,凡能吞下的东西都吃。因此,它长得特别快,每年清明时节产卵,孵化后生长迅速。待到霜降时,有的可长近1尺,重4两多。尽管沙光鱼长很快,却只能一年一换代,只能尺把长。

沙光鱼肉细微,味鲜美,既可红烧,又可做汤,已列入《中国名 菜谱》。连云港有“十月沙光赛羊汤”的民谚,可见冬季是食沙光鱼的黄金季节。据《食物本草》载:沙光鱼“暖中益气,食之主壮阳道,健筋骨,利血脉……”,很有滋补营养价值。

当前标签:沙光鱼
前一页:虾婆饼
后一页:海带
我要评论相关信息
沙光鱼
回到头部网友评论
呢 称:
内 容:
验证码: 验证码
 
连云港来客网友评论声明,请自觉遵守互联网相关政策法规。
您发布的评论即表示同意遵守以下条款:
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家、社会、集体和公民的合法权益;
二、不得发布国家法律、法规明令禁止的内容;互相尊重,对自己在本站的言论和行为负责;
三、本站对您所发布内容拥有处置权。
更多>>随机显示
淮盐
矿泉水
连云港汤沟系列酒
金镶玉竹
连云港高公岛简介
何首乌
清蒸甲鱼
连云港南城古镇概况
更多>>最新加入
连云港连岛简介
连云港猴嘴镇介绍
清蒸甲鱼
连云港板桥镇概况
连云港高公岛简介
连云港南城古镇概况
连云港宿城介绍
虾婆饼